Domek z piernika

Witajcie 

Wiemy, że czas na piernikowe domki już minął ale naszym zdaniem dobrze udekorowany domek jest świetnym pomysłem na prezent nie tylko z okazji świat bożego narodzenia np. Dla znajomych z okazji kupna domu. 

Z chęcią pomożemy Wam  przygotować taki oto domek. 

Z ciasta na pieniki wycinamy  formy dachu (prostokąt 3x8 cm) ścian (5x8) i dwóch bocznych ścian z połączonego trójkąta i kwadratu. (Pasującego do reszty domku) Ważne jest, by wszystkie części były równo obcięte, aby po upieczeniu łatwiej było nam je skleić lukrem. Gdy domek jest już gotowy i wyschnięty pora na dekorację. Tutaj wodzę fantazji mogą Wam puścić. Wygląd Waszego domku zależy  już tylko od Was. 

A oto nasze propozycje:

Słodkie jabłka

Przy okazji, że czas miedzy świąteczny jeszcze trwa chcieliśmy pokazać wam nasze jarmarkowe zdobycze. Są one wspaniała słodką przekąską na zimowe wieczory. Nasze rodzime owoce w dwóch odsłonach pierwsza jabłko polane czekoladą- rozpływa się w ustach, a druga to owoc polany karmelem - chrupiący karmel w połaszeniu z miękkim jabłkiem . 

Który wariant wam bardziej odpowiada ? 

czekoladki na prezent

Nie macie pomysłu na prezent? Ja ostatnio obdarowałam Mamę bombonierką Merci na każdej czekoladce napisałam na jaki rodzaj smutku ona jest np: na ból głowy, gdy jest 0 zł na koncie itp. Jest to fajny i oryginalny sposób obdarowania najbliższych.

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Jarmark Świąteczny

W weekend przed świętami, byłem wraz z najbliższymi w Berlinie. Gdzie odbywał się wielki jarmark świąteczny. Stragany uginały się od różnych smakołyków oraz artykułów dekoracyjnych. Można było poczuć nadchodzące święta. Zresztą proponuję wam jechać tam za rok. A oto parę zdjęć, które wykonaliśmy.

Jarmark Świąteczny

Relacja z jarmarku świątecznego już niebawem.

Pierniczki

Przedświąteczny szał zakupów trwa, a my proponujemy się trochę oderwać i upiec domowe pierniki ;)

Składniki:

• 500 g mąki
• 300 g miodu
• 100 g masła
• 20 g cukru
• 1 jajko
• 20 g przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka kakao

Przygotowanie:

 W rondelku rozpuść masło z miodem i cukrem. Następnie odstaw by masa przestygła. Na stolnice przesiej mąkę , usyp ją w kopczyk i zrób dołek. Wlej masę, wbij jedno jajko i wsyp resztę składników. Ciasto ugniataj, zbierając mąkę ze wszystkich stron kopczyka. Ciasto powinno być bez grudek, delikatne i elastyczne. Ciasto odłóż na 15 min, by "odpoczęło". Na lekko posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm. Foremkami o różnych kształtach wykrawaj pierniczki. Ułóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz 20 min w temp. 180'C. Gdy gotowe pierniki wystygną można zabrać się za dekorowanie. 

Mikołajki!!

Witajcie dziś dzień św. Mikołaja, który kojarzy nam się ze słodyczami i jest małą namiastką Świąt Bożego Narodzenia. U nas w domu nie odbywa on się bardzo hucznie, ale planujemy piec dziś świąteczne pierniki. Ten dzień idealnie się do tego nadaje ;)

W tym roku wraz z innymi blogerami braliśmy udział w akcji Mikołajkowej organizowanej przez ilovecooking92.blogspot.com . Jakiś czas temu osoby chętne zgłaszały się do udziału w akcji do organizatorki ;) Potem wszyscy łączeni byli w pary i wzajemnie wysyłaliśmy sobie drobne paczki Mikołajkowe. 

Naszą Mikołajkową parą była sama organizatorka tej wspaniałej akcji, która serdecznie pozdrawiamy :) 

W paczce którą od Niej otrzymaliśmy, znaleźliśmy piękne kolorowe foremki do babeczek, wykrawaczki do pierników, które dzięki Niej mogę dziś wykorzystać do pieczenia pierników, chrupiące płatki zbożowe, bardzo dużo pysznych, idealnych na rozgrzanie herbatek, próbki kosmetyków oraz oczywiście słodycze ( nie wszystkie przetrwały próbę czasu ;)  

Oto paczka którą rozpakowałam 

Sama akcja naszym zdaniem jest wspaniałym pomysłem. Kompletowanie i  wysyłanie prezentów innym jest równie radosne co ich otrzymywanie. Szczypta niepewności i tajemnicy naprawdę wprowadza w świąteczny nastrój. Oby więcej było takich akcji. Serdecznie pozdrawiamy i życzymy udanych Mikołajek Ada i Patryk.

Ziemniaki po szwedzku

Tak jak wczoraj wspominałam dzis przepis na ziemniaki po szwedzku.

Składniki:

• 5 ziemniaków (takiej samej wielkości)
• Olej z oliwek
• Ulubiona przyprawa ja wybrałam oregano,
• Sól 

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, nacinamy je do 3/4 grubości raz przy razie tak jak na zdjęciu . Oblewamy olejem z oliwek obsypujemy oregano i solą. pieczemy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180' C i gotowe.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Gehakt brood

Dziś naszła mnie ochota na mięsny obiad. Tak więc  przygotowałem pieczeń z warzywami do tego również ziemniaki po szwedzku na które przepis już jutro .

Składniki

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego,
• 1 cebula,
• 1-2 ząbki czosnku,
• Sól pieprz,
• Olej z oliwek,
• Cukinia,
• Oregano

Przygotowanie:

Na rozgrzanym oleju obsmażamy pokrojoną w kostkę cukinie .  Cebule i czosnek drobno kroimy  dodajemy do mięsa i przyprawiamy oregano solą i pieprzem. Układamy w  foremce połowę naszego mięsa na to warstwa naszej obsmażonej cukinii i reszta mięsa pieczemy 40 minut w temperaturze 180' C .

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Makaron z tuńczykiem i brokułami

A o to mój dzisiejszy obiadek, który przygotowuje się  bardzo szybko.  Zobaczcie sami.

Składniki:

• 500 g makaronu penne,
• 2 puszki tuńczyka ja używam w sosie własnym
• Jeden  brokuł,
• 5 łyżek majonezu, można  użyć 2 łyżek majonezu i 2 łyżek jogurtu naturalnego,
• Sól pieprz

Przygotowanie:

W garnku wstawiamy wodę na makaron, solimy ją, a gdy zacznie wrzeć wsypujemy makaron i gotujemy jak na opakowaniu, więc około 10 minut. Brokuła tniemy na małe różyczki, gotujemy  tuńczyka, odcedzamy i dzielimy widelcem na mniejsze cząstki. Gdy makaron i brokuł jest gotowy odcedzamy i mieszamy penne z tuńczykiem i majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie, a  na samym końcu przyozdabiamy różyczkami brokuła.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Miś

 Dziś swoje święto obchodzi zabawka która każde dziecko posiada, posiadało. Tak dziś jest święto pluszowego misia. Z tej to też okazji słodkie ciasteczka do kawy w sam raz.

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Pasta z makreli

Makrela jest bardzo popularną rybą na polskich stołach. lecz powinniśmy jeść ich  jeszcze więcej. Makrela zawiera dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Wspomagają one prace mózgu, obniżają cholesterol. Ma ona również selen, który jest bardzo ważny dla naszego organizmu, ponieważ ma on wpływ na naszą odporność immunologiczną, reguluje poziom hormonów wytwarzanych przez  tarczycę. Jest bogata w witaminy z grupy B, które poprawiają wygląd skóry i chronią przed anemią.

Dlatego ja dziś postanowiłem przygotować bardzo prostą pastę z wędzonej makreli.

Składniki :

• Jedna wędzona makrela,
• 3 łyżki majonezu,
• Sól pieprz,
• Szczypiorek,
• Jedna cebula.

Przygotowanie

Makrele pozbywamy ości , dzielimy na kawałki i rozgniatamy przy użyciu widelca. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i szczypiorek. Dorzucamy majonez, całość dokładnie mieszamy i  doprawiamy do smaku.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Risotto z szafranem i krewetkamia

Szafran to słupki kwiatowe, które krokus ma tylko trzy. W trakcie suszenia traci on 80% swojej wagi, aby otrzymać 1 g szafranu potrzeba, aż 200 kwiatów to powoduje jego wysoką cenę.
Szafran łagodzi objawy napięcia przedmiesiączkowego. Ma również właściwości antybakteryjne, antynowotworowe i odmładzające. Jest też uznawany za afrodyzjak.

Składniki:

• 200 g ryżu 'Arborio',
• Cebulka,
• Parę gałązek szafranu,
• Białe wytrawne wino,
• 50 g Masła,
• Krewetki tygrysie 20 szt,
• Bulion warzywny, wywar z skorupek krewetek,
• Parmezan,
• Ząbek czosnku,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

Na patelni rozpuszczamy masło. Obsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulkę.
Gdy się zeszkli wlewamy kieliszek wina, dodajemy ryż i wlewamy część naszego bulionu, gdy ryż wchłonie dolewamy łyżką wazową bulionu. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej z oliwek i obsmażamy pokrojony czosnek, wrzucamy krewetki i obsmażamy je z obu stron po 1 minucie. Ryż jest już miękki, ale nie rozgotowany wykładamy go na talerz a na wierzchu układamy parę krewetek.


Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Gofry z owocami i syropem klonowym

Pozostając w temacie śniadań przedstawię wam moje śniadanie z dziś. Gofry często kupujecie na różnych festynach, podczas wakacji, a oto przepis na domowe gofry:

Składniki

• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 1/2 szklanki mąki
• szczypta soli
• pól opakowania cukru waniliowego
• olej 
• łyżeczka proszku do pieczenie 

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajko i dolewamy szklankę mleka. Dodajemy mąkę, cukier waniliowy, sol i łyżkę oleju. Całość dokładnie mieszamy. Smażymy w gofrownicy. Gotowe gofry polewamy syropem klonowym i dekorujemy owocami. 

 Smacznego :)

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości. 

Naleśniki z owocami

Moje dzisiejsze śniadanie to naleśniki z serkiem waniliowym i owocami.

Składniki:

• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 1/2 szklanki mąki
• szczypta soli
• pól opakowania cukru waniliowego
• olej 
• serek waniliowy
• owoce

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajko i dolewamy szklankę mleka. Dodajemy mąkę, cukier waniliowy, sol i łyżkę oleju. Całość dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię dodajemy odrobinę tłuszczu i wlewamy nabierką ciasto. Obsmażamy z obu stron na złotawy kolor. Gotowy naleśnik smarujemy serkiem waniliowym, składamy w trójkąt i ozdabiamy owocami. 

Smacznego :)

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Musli z granatem

Bardzo lubię owoc granatu. Dosyć często go kupuję i zjadam albo same owoce albo wykorzystuję do różnych dań.. Tak też było tym razem zjadłem go z musli, które często gości na moim śniadaniowym stole. Na dno szklanki nasypałem trochę musli, zalałem to jogurtem naturalnym, a na wierzch ułożyłem owoce granatu.

A jakie jest wasze ulubione śniadanie ?

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Quesadilla

Ostatnio dużo eksperymentuję w kuchni i przyrządzam potrawy z różnych stron świata, jedna z nich jest Quesadilia. Jest bardzo dobrym pomysłem na lunch czy obiad.
 A to przepis na nią


Składniki:

• Placki tortilla,
• Puszka pomidorów,
• Cebulą,
• Puszka kukurydzy,
• Puszka czerwonej fasoli,
• Mozzarella,
• Ząbek czosnku,
• Filet z kurczaka,
• Olej do smażenia,
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

W garnuszku rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną cebulę i pomidory. Obrany ząbek czosnku wyciskamy przez praskę i dodajemy do sosu. Filet z kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Gdy mięso nabierze koloru dorzucamy odcedzoną fasolę i kukurydzę. Na patelnię dolewamy sos pomidorowy przygotowany w garnuszku. Całość gotujemy parę minut i doprawiamy według uznania. Na placek tortilla wykładamy gotową masę i posypujemy pokrojoną mozzarellą. Przykrywamy z wierzchu drugim plackiem. Tak skompletowaną potrawę obsmażamy na suchej patelni grillowej po parę minut z każdej strony. Aby w miarę szybko i łatwo obrócić nasze danie na patelni, przydatny będzie duży talerz.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości. 

Pozdrawiamy Ada i Patryk :)

Rozwiązanie zagadki

Zgodnie z naszą obietnicą dziś dowiecie się co powstało z produktów przedstawionych we wczorajszym poście.

Jak wiecie jutro obchodzimy święto Odzyskania Niepodległości, ale jednocześnie jest to dzień świętego Marcina, które od dziecka kojarzy nam się z pysznymi rogalami z masą makową. Jest to bardzo stara tradycja dlatego i my zdecydowaliśmy się przedstawić wam przepis na te przepyszne wypieki. Serdecznie zapraszając Was do rodzinnego pieczenia w domu.
Dodam jeszcze, że jest to przepis bardzo szybki, łatwy i bez czekania aż drożdże wyrosną z kronik kuchni przedszkolnej.

Składniki:

• 1 kg mąki
• 200g świeżych drożdży
• 8 łyżek cukru
• 500g margaryny
• szkl. mleka
• 2 jajka
• masa makowa lub marmolada

Przygotowanie:

Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki. 200g drożdży rozdrabniamy na mniejsze kawałki i wkładamy do miski i mieszamy razem z cukrem. Odstawiamy na 5 min. W tym czasie rozpuszczamy margarynę na małym ogniu. Zostawiamy do ostygnięcia. Do mąki powoli dolewamy drożdże, margarynę i mleko, jednocześnie ugniatając ją na ciasto. Gotowe ciasto wałkujemy i kroimy w trójkąty równoramienne. Na każdym przy podstawie układamy odrobinę masy i zwijamy. Gotowe układamy na blaszce i smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy w 190' przez 20 min. Gotowe rogaliki możemy udekorować lukrem. 

Smacznego :)

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości. Pozdrawiamy Ada i Patryk :)