Marchewkowe ciasteczka

Wszyscy znają marchewkowe ciasto. My dziś postanowiliśmy przedstawić Wam bardzo dobre ciasteczka marchewkowe, które są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Można je przygotować razem z dzieckiem w  wolnym czasie.

Składniki:

• 7 małych marchewek
• 35 g wiórków kokosowych 
• 75 g miodu 
• 70 g mąki 
• 2 jajka 
• 1 łyżeczka cynamonu 
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 170'C.  Marchewki obieramy i trzemy na drobnych oczkach do nich dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Gdy ciasto  jest zbyt wilgotne dodajemy więcej mąki.   Ciasteczka wykładamy łyżką na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 15- 20 minut.
Smacznego :)