Marynata do krewetek

Składniki:

• sok z jednej cytryny,
• 2 ząbki czosnku,
• chili,
• kieliszek białego wina,
• olej z oliwek,
• kilka listków bazylii

Przygotowanie

Obrany czosnek, bazylię i chili drobno siekamy. Dodajemy do miski wino sok z cytryny i olej. Wszystko dokładnie mieszamy. Do przygotowanej marynaty dodajemy rozmrożone lub świeże krewetki  wszystko z sobą mieszając. by marynata dobrze otoczyła owoce morza. Odstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
Obsmażamy na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu około 3-5 minut (gdy krewetki zrobią się różowe).
Można też je grillować .

marynata musztardowo-miodowa

Składniki marynaty

100ml miodu,
4 łyżki musztardy francuskiej,
Łyżeczka papryki ostrej,
2 ząbki czosnku.
6 łyżek oliwy,
Sól, pieprz

Ząbki czosnku obieramy kroimy drobno i rozgniatamy nożem wraz z solą. W misce w której będziemy marynować wlewamy miód i dodajemy resztę składników. Tak przygotowana marynata nadaję się świetnie do żeberek czy innego mięsa, które będziemy grillować bądź zapiekać.

Smacznego