Sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami

Witajcie
Jak wiecie, my bardzo lubimy dania lekkie dlatego dziś naszła nas ochota na pyszną i orientalną sałatkę, która jest bardzo szybka w przygotowaniu.

Składniki:

• 100 g zielonej fasolki,
• 2 cebulki dymki,
• 50 g makaronu ryżowego,
• 125 g krewetek koktajlowych,
• pół papryki,
• 100 g kiełek fasoli mung, 
• parę łyżek sosu sweet chili do sajgonek .

fasolkę obieramy i gotujemy, a makaron przygotowujemy jak na opakowaniu.  Paprykę, dymkę kroimy   całość.   Na talerzu wykładamy przygotowany makaron i  dokładamy warzywa i krewetki Wszystko z sobą mieszamy i polewamy sosem.

Miłego weekendu :) 

Sałatka z łososiem

Pyszna sałateczka z łososiem jest zdrowa, świeża i pożywna . Bardzo szybko się ją przygotowuje. Jest idealnym pomysłem na lunch.

Składniki:

• Plasterek surowego lub wędzonego łososia .
• Jedno ugotowane jajko ,
• Garstka sałaty, może być miks sałat, ja użyłem rukoli i roszponki,
• 2 pomidorki koktajlowe

Składniki na dresing:

• Łyżka oleju z oliwek
• łyżka musztardy,
• Łyżeczka soku z cytryny ,
• Szczypta soli i pieprzu .

Na talerzu układamy liście sałaty, plasterek łososia dzielimy na mniejsze kawałki, a pomidorki i jajko kroimy w ćwiartki . Całość polewamy dobrze wymieszanym sosem.

Smacznego

Sałatka z wędzonym łososiem

Wczoraj na obiad zrobiłem penne z pesto. Pomyślałem, że fajnie by było gdy by na stole znalazła się jeszcze jakaś sałatka . Otwarłem więc lodówkę, by zobaczyć z czego mogę wykonać ową sałatkę. Powstała z tego co znajduje się zawsze w mojej lodówce.

Składniki:

• Sałata lodowa
• Pomidorki koktajlowe
• Łosoś wędzony opakowanie 200 g
• Jogurt naturalny
• Majonez
• Szczypiorek
• 3 jajka
• Sól pieprz

Przygotowanie

Sałatę obieramy płuczemy i delikatnie osuszamy, ja używam wirówki do sałaty. Osuszoną rwiemy na małe kawałki i wrzucamy do miski. Opłukane pomidorki kroimy na połówki lub ćwiartki. Łososia kroimy na mniejsze części. Ugotowane jajka obieramy i kroimy na cztery.
Sos przygotowujemy z połączenia jogurtu naturalnego i majonezu, ja używam w równej ilości obydwóch składników. Jeżeli chcecie bardziej light użyjcie więcej jogurtu. Dodajemy posiekany szczypiorek i przyprawiamy (nie solimy dużo, gdyż ryba jest już słonawa). Całość dokładnie mieszamy.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Sałatka gyros

Składniki:

• filet z kurczaka,
• średniej wielkości kapusta pekińska,
• cebula (można użyć czerwonej),
• papryka czerwona,
• 3 ogórki małosolne,
• puszka kukurydzy konserwowej,
• 4 łyżki majonezu i keczupu,
• przyprawa gyros
• olej do smażenia,
• sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie

Filet kroimy w kostkę  i obsmażamy na odrobinie tłuszczu. Gdy mięso nabierze koloru dodajemy przyprawę i obsmażamy przez 2 minuty. Kapustę szatkujemy. Cebulę, ogórki, paprykę  kroimy w kostkę oraz dodajemy odcedzoną kukurydze. Sos przygotowujemy z połączenia majonezu i keczupu, doprawiamy do smaku. Całość dokładnie mieszamy.
Smacznego

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Składniki :
Kulka sera mozzarella
Dojrzały pomidor,
Liście Bazyli
Oliwa z oliwek,
Sól pieprz
Pomidor kroimy na grubsze plasterki ser również układamy na talerzu na wieszcz liście bazylia i przyprawiamy skrapiamy oliwą
.Smakuje doskonale z pieczywem np bruschette.

Smacznego

Sałata z boczkiem

Sałata i boczek to połączenie trochę dziwne, inne niż dotychczas smakowałem, ale o dziwo jest to bardzo smaczne.

Do przygotowania potrzebne będzie nam:

Sałata lodowa, mix sałat
Kukurydza w puszce
Pomidorki koktajlowe
Średnia cebula może być czerwona do kontrastu kolory stycznego
Boczek surowy
Według uznania można dodać Ogórka, paprykę, grzyby obsmażone, prażone orzechy inne


 Boczek kroimy w Kostkę obsmażamy na patelce  bez dodatku tłuszczu. Sałatę wsypujemy do miski dodajemy pokrojona w piórka cebule odsączoną kukurydze i pokrojone na pół pomidorki nie zapominając o najważniejszym składniku przesmażonym boczkiem, który dodajemy po przestudzeniu.  całość polewamy sosem, który przygotowujemy z :

3 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżka octu,
1 łyżeczka musztardy,
1 łyżeczka majonezu,
Sól,
Pieprz,
Łyżeczka cukru

Całość dokładnie mieszamy do osiągnięcia jednolitego dresingu.
Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę, dokładnie mieszamy.
Sałatka jest świetnym dodatkiem do  produktów z grilla.
Smacznego