Lunchbox

Niedawno będąc w IKEA natrafiliśmy na przydatne pojemniki na lunch w dwóch wersjach.
 Jednej na sałatki (Pojemnik na sałatkę, sos, pieczywo wyposażony w nóż i widelec),
 a drugi pojemnik ma 3 komory jedna większą i dwie mniejsze na np owoce .
Zapewne większość z Was zabiera do  Pracy czy tez szkoły zwykłe kanapki lub coś kupionego na szybko. Ja Proponuje Wam abyście zabierali  domowe jedzenie. mogą to być własnoręcznie przygotowane kanapki, czy inne danie . dziś natomiast zachęcam Was do przygotowania pysznej sałatki . Jej przygotowanie zajmie wam 10 minut, więc zabierzmy się do dzieła, bo nie mamy wiele czasu.

Składniki :

• 1 pierś z kurczaka,
• łyżeczka przyprawy gyros,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• sałata rzymska (możecie użyć  innej )
• parę pomidorków koktajlowych,
• troszkę sera feta,
• pestki dyni,
• ulubiony winegret.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka przekrawamy na pół tak by stracił na swojej grubości (dzięki czemu będzie się szybciej smażył ). Na rozgrzanej patelni obsmażamy kurczaka posypujemy go przyprawą gyros,  liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki i wkładamy do naszego pojemniczka, cebule kroimy w piórka ser feta w kostkę, a pomidory  na pół. Całość przekładamy do  naczynia z sałatką. Obsmażonego  kurczaka kroimy w  paski i również dodajemy do sałatki,  a  do pojemniczka przelewamy nasz sos.
Tak przygotowane drugie śniadanie zrobi na pewno wrażenie na naszych znajomych w pracy czy szkole,  a dzięki pojemnikom na lunch  z IKEA  ich zabranie do  torby jest o wiele  wygodniejsze.

Cebularze

My bierzemy po raz pierwszy udział w ,, wypiekanie na śniadanie " tym razem tematem był  cebularz. Nam kojarzą się ze szkoła podstawową, bo tylko w tamtym okresie je spożywaliśmy, do dziś były one zapomnianym smakiem . Postanowiliśmy więc odświeżyć  ich smak. 

Składniki 


NA FARSZ:

• 5 dużych cebul
• 6 łyżek oleju
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki maku

NA CIASTO:

• 500 g maki
• 15 g suchych drożdży (albo ok. 40-50 g świeżych)
• 2 łyżeczki cukru
• 1 jajko
• 1 szklanka letniego mleka
• 2 łyżeczki soli
• 60 g masła lub margaryny
• 1 jajko do posmarowania

Przygotowanie:
Cebulę kroimy w  kostkę, dodajemy sól, mak, olej i dusimy na patelni przez około 30 minut.
Masło rozpuszczamy i wystudzone mieszamy z resztą składników na ciasto i zagniatamy. Następnie odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie formujemy około 15 placków, robimy dnem szklanki wgłębienie na środku. W tym wgłębieniu kładziemy 1-2 łyżki cebuli, a brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut, następnie pieczemy 25 minut w temp. 180 stopni.


Smacznego 


Mam nadzieje że i Wy je przygotujecie :) 

Zapraszam Was do wzięcia udziału w  konkursie

A o to linki do  przepisów innych osób biorące udział w akcji:

Justyna

Agnieszka

Paweł

Ewelina

Bożena

Nina

Bernadeta

Iwona

Paulina

Dorota

Katarzyna

Marzena

Tacos z mięsem mielonym

Dziś naszła nas ochota na spróbowanie czegoś nowego dla nas.  Wybraliśmy w sklepie tacos są to tortille z mąki kukurydzianej. można ją wypełniać różnymi rodzajami farszu mięsem mielonym, kurczakiem krewetkami czy też tylko warzywami.
My nasze tacos postanowiliśmy wypełnić mięsem mielonym. i tym co mieliśmy pod ręką
Nam taka przekąska bardzo zasmakowała  i zapewne będziemy próbować również innych wariacji.

Składniki :

• 8 tacos 
• 300 g mięsa mielonego, 
• szczypta kuminu,
• szczypta pieprzu kajeńskiego,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• ząbek czosnku,
• sól i pieprz,
• mała puszka kukurydzy 
• pomidor,
• cebula czerwona,
• sałata, 
• olej do smażenia,

Przygotowanie :
Na rozgrzanym tłuszczu smażymy mięso wraz z wyciśniętym czosnkiem. Przyprawiamy je kuminem, pieprzem kajeńskim, papryką solą i pieprzem.  Dodajemy do tego pół szklanki wody i odcedzoną kukurydze całość dusimy przez 5 minut.
Paprykę i pomidora kroimy w kostkę cebulę w piórka, a sałatę dzielimy na mniejsze kawałki
do podgrzanych tacos w piekarniku (przez 3 minuty 180'C) wykładamy mięso i warzywa.  Całość można polać jakimś sosem bądź dodać zupełnie co innego wszystko zależy od Waszej fantazji.

Smacznego

Papryka z fetą

Papryka z  fetą  to doskonałe połączenie

smakowe, chyba już nikomu nie trzeba o tym mówić .

Dlatego szybko przechodzimy do przygotowania. 

Każdy z Was może użyć papryk i sera w ilości takiej jakiej każdemu z Was będzie potrzebna. My użyliśmy  dla nas dwoje 4  papryki i 100 g sera feta 

Przygotowanie

Paprykę płuczemy i  kroimy na pół , pozbywamy się gniazd nasiennych. Wykładamy na blaszce do piekarnika rozgrzanego do 200'C lub używamy funkcji grill w piekarniku ( bądź na tradycyjnym grillu ) . Zapiekamy paprykę by  jej skórka mocno ściemniała, może nawet być czarna . Następnie gorącą paprykę wkładamy do papilotek z foli aluminiowych bądź do worków do piekarnika. (nigdy nie wkładamy do reklamówek czy zwykłych worków). Po paru minutach ściągamy z papryki skórkę, która bardzo łatwo odchodzi. Taką paprykę układamy na talerzu posypujemy pokruszoną  fetą skrapiamy olejem z oliwek i przyprawiamy solą i pieprzem. 

Przygotowanie bardzo łatwe a smak naprawdę dobry - polecamy.

Piknik Majowy - Wyzwanie blogerek i blogerów

Witajcie ostatnio zawitały do nas gorące dni, na które z  utęsknieniem czekaliśmy. Na szczecie akurat na nasze majowe wyzwanie blogowe, którego tematem jest piknik, a bez słońca ciężko było zrealizować nasze plany. Gdy tylko wyszło słońce spakowaliśmy wszystko i ruszyliśmy w drogę. Nie daleko miejsca, w którym mieszkamy znajduje się ogród botaniczny, który na piknik nadał się idealnie. Ale przejdźmy do tego co w pikniku najważniejsze, czyli do jedzenia. W naszym koszu piknikowym znalazły się kanapki z szynką, sałatą, ogórkiem, pomidorem  i papryką . A do picia mieliśmy pyszny i orzeźwiający kompot z rabarbaru. Nie mogło zabraknąć owoców, dlatego wzięliśmy pokrojone czerwone jabłuszko oraz kiść białego winogrona. Piknik jest bardzo dobrą formą spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu. Na chwilę odetchnienia od codziennego zgiełku. Można zabrać na niego całą rodzinę czy zebrać większe grono znajomych i pograć  przy okazji w piłkę czy w siatkówkę. A może gdy macie w okolicy wodę popływać. Nam osobiście Piknik w Parku bardzo przypadł do gustu i napewno postaramy się częściej spędzać tak wolny czas.
Życzymy Wam zawsze udanych pikników i słonecznej pogody.

ORGANIZATORKI :
PAULINA
www.mojapasjasmaku.blogspot.com

MARTA
www.magicznezyciemarty.pl

UCZESTNICY :

AGATA
myszkagotuje.blogspot.com

ALINA
ala-piecze.blogspot.com

ANNA 
cafeamaretto.blogspot.com
aronia-wiemcojem.blogspot.com

BEATA
www.staregary.blogspot.com

DANUSIA
www.mojewypiekiinietylko.com

EWA
ewakuchennie.blogspot.com

GOSIA
www.daylicooking.pl

IWONA
izioni-smaki.blogspot.com

JUSTYNA
www.tysiagotuje.pl

JUSTYNA 
mamaipomocnicy.blogspot.com

KASIA
bakeandtaste.blogspot.com

MAGDA
only-my-simple-kitchen.blogspot.com

MAGDA
z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com

MARZENA
zaciszekuchenne.blogspot.com

MARZENA
kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com

MONIKA 
papryczkaa.blogspot.com

NATALIA
studentskitchenblog.blogspot.com

Zapiekanka

Na pewno każdy z nas, a przynajmniej większość będąc z rodziną nad jeziorem, między jednym a drugim pobytem w wodzie, skusił się na przekąskę serwowaną w każdej kafejce przy plaży, którą jest zapiekanka.
Jest to danie łatwo dostępne na gotowo, ale własnoręcznie zrobiona smakuje o wiele lepiej.

My wracając do tych wspomnień obsmażyliśmy pokrojone pieczarki, które później znalazły się na naszej bagietce i posypaliśmy startym, żółtym serem. Całość zapiekaliśmy w piekarniku.

Smacznego

Grilowane Warzywa

Grillowane warzywa są świetnym dodatkiem do pieczonego Kurczaka czy innych mięs. Są bardzo proste w przygotowaniu i bardzo aromatyczne poprzez dodatek ziół. Można je przygotować w piekarniku, na patelni grillowej w domu czy na grillu na Świerzym powietrzu.
Grillować można naprawdę wiele warzyw,  ja  użyłem do tego cukinii i bakłażana.

Składniki:

• Cukinia,
• Bakłażan,
• Olej z oliwek,
• Sól i pieprz,
• Oregano,
• Tymianek (wy możecie użyć waszych ulubionych ziół)

Przygotowanie:

Warzywa płuczemy, kroimy na plastry o grubości około centymetra . Wrzucamy je do miski, zalewamy trzema łyżkami oliwy z oliwek i przyprawiamy. Dokładnie mieszamy, by zioła pokryły, każdy plasterek warzyw. Na rozgrzanej i suchej patelni grillowej układamy warzywa i grillujemy . Po 1 minucie z każdej ze stron.
Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Krążki cebulowe, onion rings

Krążki cebulowe czy tak zwane onion ring są ciekawą przekąską czy  zamiennikiem frytek.
Są bardzo łatwe w przygotowaniu i nie zajmują dużo czasu.  Zachęcam Was do ich wypróbowania.

Składniki:

• 3 duże cebule,
• 2 jajka,
• Pol Szklanki maki,
• Pół szklanki bułki tartej
• 4 łyżki mleka
• Sól, pieprz
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

Cebulę obieramy i kroimy w krążki o grubości około 5 mm i rozdzielamy każdy krążek osobno. W miseczce roztrzepujemy jajka i dodajemy do nich mleko oraz przyprawiamy je solą i pieprzem .  Przygotowaną cebulę moczymy wpierw w jajku zaś obtaczamy w mące,  ponownie w jajku i tartej bułce .
Przygotowane krążki smażymy w frytkownicy w temperaturze 170' C przez 5 minut, gotowe obsypujemy solą .

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Naleśniki z pomarańczami

 Zainspirowany blogiem Szymona http://pimpmypancakes.blogspot.nl/  postanowiłem na dzisiejszy lunch przygotować sobie naleśniki.  Miałem pod ręką pomarańcze, więc pomyślałem, że będzią idealnym uzupełnieniem tego dania.

 Składniki na ciasto:

• Półtora szklanki mąki
• Szklanka mleka
• Jajko
• 2 łyżki cukru
• łyżka oleju do smażenia
• szczypta soli

Mąkę wsypujemy do miski i mieszamy ją z solą i cukrem, dodajemy jajko i mleko. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji, gdy ciasto będzie za gęste dolewamy więcej mleka.

Pomarańcz kroimy w plasterki,  ja użyłem tylko 4 plasterki, a z reszty pomarańczy wycisnąłem sok na patelnie dosypałem łyżkę cukru, gdy  powstał syrop dodałem plasterki owoców . Naleśniki składamy i polewamy je sosem dodajemy plasterki pomarańczy do dekoracji.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Pieczone słodkie ziemniaki z rozmarynem

Witajcie dawno nic nie dodawałem a to wszystko przez moje podróżowanie.
 Już jestem i postaram się częściej coś nowego umieszczać na blogu.
W sobotę na targu zakupiłem (oprócz standardowych produktów) bataty, czyli słodkie ziemniaki.
Postanowiłem upiec je z rozmarynem. Oto przepis:

Produkty:

6 batatów,
trochę oliwy z oliwek,
gałązka świeżego rozmarynu (może być suszony),
Sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180C. Bataty kroimy wzdłuż na 4 bądź 6 części (zależy od wielkości ziemniaka). Myjemy i osuszamy je ręcznikiem kuchennym. Wykładamy je na blaszkę. Dodajemy trochę oliwy, pokrojone listki rozmarynu, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na jakieś 25-30 minut. Gotowe.