środa, 21 maja 2014

Poffertjes

Witajcie
Poffertjes to małe naleśniki podobne do amerykańskich Pancake, lecz o wiele mniejsze. Dlatego do ich przygotowania jest potrzebna specjalna patelnia lub maszynka. Poffertjes są często spotykane  na różnego rodzaju targach świętach, a w sklepie można kupić gotowe naleśniki czy gotowe masy do ich przygotowania. My postanowiliśmy przygotować je samodzielnie.

Składniki :

  • 250 g mąki pszennej, 
  • 50 g cukru, dla lubiących bardziej słodko można dodać więcej 
  • 250 ml mleka, 
  • łyżeczka proszku do pieczenia, 
  • szczypta soli ,
  • 2 jajka, 
  • odrobinę roztopionego masła do przesmarowania foremek. 
Przygotowanie

Do miski przesiewamy mąkę  wsypujemy sól i proszek do pieczenia, następnie wlewamy mleko i wbijamy jajka, całość dokładnie mieszamy. Smażymy na lekko brązowy kolor.

Podajemy  posypane cukrem pudrem,  często też z odrobiną masła.









3 komentarze:

  1. świetne! zrobię córze na śniadanie!:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, mniam :) Porzuć jednego.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha! Absolutnie doskonałe na śniadanie niedzielne:)

    OdpowiedzUsuń