poniedziałek, 2 lutego 2015

Pikantna zupa pomidorowa

Oto kolejna walentynkowa potrawa, a jest to zupa pomidorowa, ale nie taka jaką robią nam nasze babcie z ryżem czy makaronem. Przedstawiamy zupę krem z pomidorów  o bardzo pikanej nucie, która rozgrzeje nawet najbardziej zimny wieczór we dwoje nawet ten Walentynkowy.


Składniki :

  • 300 ml bulionu warzywnego,
  • ząbek czosnku,
  • 1 puszka pomidorów, 
  • 1 papryczka chili,
  • olej z oliwek,
  • sół, pieprz,
  • szczypta oregano. 


Przygotowanie :

W garnuszku rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim ząbek czosnku wraz z papryczka i oregano, następnie dodajemy pomidory i je obsmażamy przez  3 minuty i zalewamy całość bulionem. Gotujemy przez 10 minut. Całość blendujemy (jeżeli zupa jest zbyt gęsta dodajemy więcej bulionu a jeżeli zbyt wodnita gotujemy dłużej ) i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

My naszą zupkę podaliśmy z pysznymi grzankami z czosnkiem i ziołami prowansalskimi.

Smacznego

Walentynkowe menu ZUPA KREM

3 komentarze:

  1. Lubie takie zupki!
    Dziękuję za dodanie wpisu do akcji "Zupa Krem'.

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie pikantne smaki uwielbiam :) I grzaneczka do tego - pycha :D

    OdpowiedzUsuń