Korzystając z wolnego czasu postanowiliśmy upiec coś słodkiego, bo ostatnio nie mamy na to wiele czasu. Postanowiliśmy upiec mini tarty z owocami leśnymi . W Holandii można kupić przez cały rok świrze owoce jagody maliny czy truskawki ale nie smakują one zawsze tak samo jak w sezonie. Dlatego kupiliśmy mrożone. I muszę szczerze Wam powiedzieć ze gdy kupowaliśmy takie zestawy owoców w Polsce zawsze były one razem zamrożone w jedną bryłe i pozostawała taka paćka. W tym przypadku każdy owoc zamrożony był osobno co po rozmrożeniu daje lepszy efekt estetyczny.
Składniki :
- 1 paczka mixu na tarte ( kruche ciasto ),
- 200 gr owoców leśnych ,
- masło do smarowania foremek,
- 25 g cukry
- 3 łyżeczki bułka tarta,
- 1 łyżka mąki,
- jajko do smarowania
Przygotowanie
Kruche ciasto przygotowujemy i wkładamy do lodówki na około jedną godzinę. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180'C. 3/4 ciasta wałkujemy i wycinamy kółka przy pomocy np. miseczki większej niż otwory w naszej foremce do muffin. Smarujemy je masłem i posypujemy bułką tartą, wykładamy w otworach nasze krążki z ciasta. Owoce mieszamy z 1 łyżką mąki i cukrem, następnie wysypujemy je do naszych tart . Pozostałą część ciasta wałkujemy i wycinamy paski którymi ozdobimy wierzch naszych mini tart. Smarujemy rozmąconym jajkiem i wkładamy do piekarnika na około 25 minut
Smacznego
Pachnące latem :) Pyszności :)
OdpowiedzUsuń