Światowy Dzień Pieczenia - Babeczki Pink Velvet Candice

18 maja to światowy Dzień Pieczenia. Razem z innymi blogerami postanowiłem wziąć udział w wyzwaniu blogowym pod hasłem przypomnij komuś ważnemu jak bardzo Ci na nim zależy.
Zrób coś nieoczekiwanego: 18 maja upiecz dla tej osoby ciasto. Ja upiekłem dla Ady babeczki Red Velvet z przepisu:

• 180g margaryny Kasi

• 2 duże jajka

• 1 łyżeczka aromatu waniliowego

• 1 łyżeczka soli

• 400g (2 ½ kubka) mąki pszennej uniwersalnej

• 315g (1 ½ kubka) drobnego cukru

• Czerwony barwnik spożywczy

• 2 łyżeczki kakao w proszku (Ja o nim zapomniałem dlatego wyszły różowe )

• 250ml (1 kubek) maślanki/naturalnego jogurtu

• 3 łyżeczki proszku do pieczenia 

Sposób przygotowania
1. Rozgrzać piekarnik do 180°C/350°F/st. gazowy 4. Formę do babeczek nasmarować obficie tłuszczem i posypać mąką lub użyć papilotek.
2. Utrzeć margarynę Kasię z cukrem na puszystą masę. Dodać jajka i miksować jeszcze przez minutę. Wymieszać z aromatem waniliowym.
3. W osobnej misce dokładnie wymieszać kakao i barwnik spożywczy z 2 łyżeczkami wody. Zmiksować z masą.
4. Odmierzyć mąkę, proszek do pieczenia i sól. Na przemian dodając mąkę i maślankę/jogurt miksować na niskich lub średnich obrotach.
5. Przełożyć masę do foremek i piec przez 20-25 minut.
6. Po upieczeniu pozostawić na drucianej podstawce do wystygnięcia przed lukrowaniem.

Jest to jeden z małych prezencików dla Ady z okazji Jej urodzin, które obchodzi 19 maja.


A o to lista osób które również upiekły babeczki zobaczcie jak im  się udały :

Basia i Julia http://basjulowepasje.blogspot.com/
Bożena http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/
Ewa http://ewakuchennie.blogspot.com/
Gosia http://www.daylicooking.pl/
Iwona http://izioni-smaki.blogspot.com/
Justyna http://www.tysiagotuje.pl/
Justyna http://ciastkarnia-na-kruchym-spodzie.blogspot.com/
Magda http://blondynkagotuje.blogspot.com/
Magda http://z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com/
Marta http://www.magicznezyciemarty.pl/
Marzena http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

Pozdrawiam i życzę udanego weekendu :)