Ziemniaki po szwedzku

Tak jak wczoraj wspominałam dzis przepis na ziemniaki po szwedzku.

Składniki:

• 5 ziemniaków (takiej samej wielkości)
• Olej z oliwek
• Ulubiona przyprawa ja wybrałam oregano,
• Sól 

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, nacinamy je do 3/4 grubości raz przy razie tak jak na zdjęciu . Oblewamy olejem z oliwek obsypujemy oregano i solą. pieczemy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180' C i gotowe.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Gehakt brood

Dziś naszła mnie ochota na mięsny obiad. Tak więc  przygotowałem pieczeń z warzywami do tego również ziemniaki po szwedzku na które przepis już jutro .

Składniki

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego,
• 1 cebula,
• 1-2 ząbki czosnku,
• Sól pieprz,
• Olej z oliwek,
• Cukinia,
• Oregano

Przygotowanie:

Na rozgrzanym oleju obsmażamy pokrojoną w kostkę cukinie .  Cebule i czosnek drobno kroimy  dodajemy do mięsa i przyprawiamy oregano solą i pieprzem. Układamy w  foremce połowę naszego mięsa na to warstwa naszej obsmażonej cukinii i reszta mięsa pieczemy 40 minut w temperaturze 180' C .

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Makaron z tuńczykiem i brokułami

A o to mój dzisiejszy obiadek, który przygotowuje się  bardzo szybko.  Zobaczcie sami.

Składniki:

• 500 g makaronu penne,
• 2 puszki tuńczyka ja używam w sosie własnym
• Jeden  brokuł,
• 5 łyżek majonezu, można  użyć 2 łyżek majonezu i 2 łyżek jogurtu naturalnego,
• Sól pieprz

Przygotowanie:

W garnku wstawiamy wodę na makaron, solimy ją, a gdy zacznie wrzeć wsypujemy makaron i gotujemy jak na opakowaniu, więc około 10 minut. Brokuła tniemy na małe różyczki, gotujemy  tuńczyka, odcedzamy i dzielimy widelcem na mniejsze cząstki. Gdy makaron i brokuł jest gotowy odcedzamy i mieszamy penne z tuńczykiem i majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie, a  na samym końcu przyozdabiamy różyczkami brokuła.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Miś

 Dziś swoje święto obchodzi zabawka która każde dziecko posiada, posiadało. Tak dziś jest święto pluszowego misia. Z tej to też okazji słodkie ciasteczka do kawy w sam raz.

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Pasta z makreli

Makrela jest bardzo popularną rybą na polskich stołach. lecz powinniśmy jeść ich  jeszcze więcej. Makrela zawiera dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Wspomagają one prace mózgu, obniżają cholesterol. Ma ona również selen, który jest bardzo ważny dla naszego organizmu, ponieważ ma on wpływ na naszą odporność immunologiczną, reguluje poziom hormonów wytwarzanych przez  tarczycę. Jest bogata w witaminy z grupy B, które poprawiają wygląd skóry i chronią przed anemią.

Dlatego ja dziś postanowiłem przygotować bardzo prostą pastę z wędzonej makreli.

Składniki :

• Jedna wędzona makrela,
• 3 łyżki majonezu,
• Sól pieprz,
• Szczypiorek,
• Jedna cebula.

Przygotowanie

Makrele pozbywamy ości , dzielimy na kawałki i rozgniatamy przy użyciu widelca. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i szczypiorek. Dorzucamy majonez, całość dokładnie mieszamy i  doprawiamy do smaku.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Risotto z szafranem i krewetkamia

Szafran to słupki kwiatowe, które krokus ma tylko trzy. W trakcie suszenia traci on 80% swojej wagi, aby otrzymać 1 g szafranu potrzeba, aż 200 kwiatów to powoduje jego wysoką cenę.
Szafran łagodzi objawy napięcia przedmiesiączkowego. Ma również właściwości antybakteryjne, antynowotworowe i odmładzające. Jest też uznawany za afrodyzjak.

Składniki:

• 200 g ryżu 'Arborio',
• Cebulka,
• Parę gałązek szafranu,
• Białe wytrawne wino,
• 50 g Masła,
• Krewetki tygrysie 20 szt,
• Bulion warzywny, wywar z skorupek krewetek,
• Parmezan,
• Ząbek czosnku,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

Na patelni rozpuszczamy masło. Obsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulkę.
Gdy się zeszkli wlewamy kieliszek wina, dodajemy ryż i wlewamy część naszego bulionu, gdy ryż wchłonie dolewamy łyżką wazową bulionu. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej z oliwek i obsmażamy pokrojony czosnek, wrzucamy krewetki i obsmażamy je z obu stron po 1 minucie. Ryż jest już miękki, ale nie rozgotowany wykładamy go na talerz a na wierzchu układamy parę krewetek.


Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Gofry z owocami i syropem klonowym

Pozostając w temacie śniadań przedstawię wam moje śniadanie z dziś. Gofry często kupujecie na różnych festynach, podczas wakacji, a oto przepis na domowe gofry:

Składniki

• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 1/2 szklanki mąki
• szczypta soli
• pól opakowania cukru waniliowego
• olej 
• łyżeczka proszku do pieczenie 

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajko i dolewamy szklankę mleka. Dodajemy mąkę, cukier waniliowy, sol i łyżkę oleju. Całość dokładnie mieszamy. Smażymy w gofrownicy. Gotowe gofry polewamy syropem klonowym i dekorujemy owocami. 

 Smacznego :)

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości. 

Naleśniki z owocami

Moje dzisiejsze śniadanie to naleśniki z serkiem waniliowym i owocami.

Składniki:

• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 1/2 szklanki mąki
• szczypta soli
• pól opakowania cukru waniliowego
• olej 
• serek waniliowy
• owoce

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajko i dolewamy szklankę mleka. Dodajemy mąkę, cukier waniliowy, sol i łyżkę oleju. Całość dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię dodajemy odrobinę tłuszczu i wlewamy nabierką ciasto. Obsmażamy z obu stron na złotawy kolor. Gotowy naleśnik smarujemy serkiem waniliowym, składamy w trójkąt i ozdabiamy owocami. 

Smacznego :)

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Musli z granatem

Bardzo lubię owoc granatu. Dosyć często go kupuję i zjadam albo same owoce albo wykorzystuję do różnych dań.. Tak też było tym razem zjadłem go z musli, które często gości na moim śniadaniowym stole. Na dno szklanki nasypałem trochę musli, zalałem to jogurtem naturalnym, a na wierzch ułożyłem owoce granatu.

A jakie jest wasze ulubione śniadanie ?

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości.

Quesadilla

Ostatnio dużo eksperymentuję w kuchni i przyrządzam potrawy z różnych stron świata, jedna z nich jest Quesadilia. Jest bardzo dobrym pomysłem na lunch czy obiad.
 A to przepis na nią


Składniki:

• Placki tortilla,
• Puszka pomidorów,
• Cebulą,
• Puszka kukurydzy,
• Puszka czerwonej fasoli,
• Mozzarella,
• Ząbek czosnku,
• Filet z kurczaka,
• Olej do smażenia,
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

W garnuszku rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną cebulę i pomidory. Obrany ząbek czosnku wyciskamy przez praskę i dodajemy do sosu. Filet z kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Gdy mięso nabierze koloru dorzucamy odcedzoną fasolę i kukurydzę. Na patelnię dolewamy sos pomidorowy przygotowany w garnuszku. Całość gotujemy parę minut i doprawiamy według uznania. Na placek tortilla wykładamy gotową masę i posypujemy pokrojoną mozzarellą. Przykrywamy z wierzchu drugim plackiem. Tak skompletowaną potrawę obsmażamy na suchej patelni grillowej po parę minut z każdej strony. Aby w miarę szybko i łatwo obrócić nasze danie na patelni, przydatny będzie duży talerz.

Smacznego

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości. 

Pozdrawiamy Ada i Patryk :)

Rozwiązanie zagadki

Zgodnie z naszą obietnicą dziś dowiecie się co powstało z produktów przedstawionych we wczorajszym poście.

Jak wiecie jutro obchodzimy święto Odzyskania Niepodległości, ale jednocześnie jest to dzień świętego Marcina, które od dziecka kojarzy nam się z pysznymi rogalami z masą makową. Jest to bardzo stara tradycja dlatego i my zdecydowaliśmy się przedstawić wam przepis na te przepyszne wypieki. Serdecznie zapraszając Was do rodzinnego pieczenia w domu.
Dodam jeszcze, że jest to przepis bardzo szybki, łatwy i bez czekania aż drożdże wyrosną z kronik kuchni przedszkolnej.

Składniki:

• 1 kg mąki
• 200g świeżych drożdży
• 8 łyżek cukru
• 500g margaryny
• szkl. mleka
• 2 jajka
• masa makowa lub marmolada

Przygotowanie:

Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki. 200g drożdży rozdrabniamy na mniejsze kawałki i wkładamy do miski i mieszamy razem z cukrem. Odstawiamy na 5 min. W tym czasie rozpuszczamy margarynę na małym ogniu. Zostawiamy do ostygnięcia. Do mąki powoli dolewamy drożdże, margarynę i mleko, jednocześnie ugniatając ją na ciasto. Gotowe ciasto wałkujemy i kroimy w trójkąty równoramienne. Na każdym przy podstawie układamy odrobinę masy i zwijamy. Gotowe układamy na blaszce i smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy w 190' przez 20 min. Gotowe rogaliki możemy udekorować lukrem. 

Smacznego :)

PS. Wasze komentarze Motywują nas do większej pracy nad naszym blogiem, dlatego zachęcamy was do włączenia się w życie naszego bloga. Piszcie swoje przemyślenia, opinie lub pomysły. To pomoże nam w dążeniu do doskonałości. Pozdrawiamy Ada i Patryk :)

Zagadka

Oto zakupione produkty na jutrzejsze pieczenie.
Jak sądzicie co z tego powstanie ?
Czekamy na wasze propozycje.
Serdecznie pozdrawiamy Ada i Patryk :)

Zupa cebulowa

Dziś naszła mnie ochota na zrobienie czegoś czego jeszcze nie robiłem i nie jadłem. Zupa cebulowa, którą mam zamiar wam przedstawić przypadła mi to gustu, ale smakowała  zupełnie inaczej niż zakładałem. Sprawdźcie sami, a nie pożałujecie.

Składniki

• 8 dużych cebul,
• Włoszczyzna, 
• Olej z oliwek,
• 30 g masła, można użyć masła klarowanego,
• Ser żółty,
• Bagietka,
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Cebule obieramy i kroimy w piórka. W garnku rozgrzewamy masło z odrobiną oleju. Obsmażamy cebulę na średnim ogniu przez około 30 minut, aż nabierze lekko brązowego koloru. Z włoszczyzny przygotowujemy bulion, gotujemy pokrojone warzywa w 1,5 litra wody. Ugotowane warzywa wyjmujemy, a wywar wlewamy do naszej skartelizowanej cebuli.
Gotujemy przez 10 minut doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Przelewamy do żaroodpornych miseczek, układamy na wierzchu dwa kawałki bagietki, a całość posypujemy startym serem. Tak przygotowane danie zapiekamy w piekarniku używając funkcji grill przez czas od 5 do 10 minut.

Smacznego

Gwiazdki z dzieciństwa

Gdy dziś byłem z Adą na zakupach, która wciąż ciągnie mnie do działu ze słodkościami, znalazła coś co dawno nie widziałem w sklepie, a są to mianowicie czekoladowe gwiazdki magic stars Milkyway. Kiedyś były bardzo popularne było można je kupić na wagę. Teraz są dostępne w opakowaniu 130 g trochę mało jak za tą cenę, bo w Tesco kupiłem je za 11,99 zł.

A wy już je znaleźliście ?